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密胺餐具安全吗?

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admin 发表于 2023-10-10 08:50:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
密胺塑料餐具是以三聚氰胺-甲醛树脂为基材、以α-纤维素为填料的密胺粉原料,经模压成型制成的餐具制品,密胺餐具也叫仿陶瓷餐具,因为其外观类似于瓷的餐具,所以有此称谓。其特点是餐具轻巧、美观、能耐低温、耐煮、不易碎,且不烫手,密胺筷还具有不变形、不发霉、易清洗等优点,最重要的是生产成本较低,所以常见于学校、幼儿园、单位食堂、酒楼、餐馆等

那么,密胺餐具安全吗?

山东省市场监督管理局曾经发布的2023年密胺塑料餐具产品质量省级监督抽查结果中,2023年第1批省级监督抽查共抽查密胺塑料餐具产品16批次,其中,生产领域10批次,流通领域6批次。

对密胺塑料餐具产品的感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、脱色试验、三聚氰胺迁移量、甲醛迁移量、耐干热性、耐低温性、耐湿热性、耐污染性、翘曲(底部)、跌落等项目进行了检验。抽查未发现不合格项目。

但是,上海市监局对上海市生产、销售的密胺餐具进行了监督抽查,在抽查的76批次产品中,9批次产品不合格,不合格率为11.8%。其中,5批次产品被检出三聚氰胺迁移量不合格,存在危害人体健康的危险,名创优品销售的一批次密胺餐具上榜。
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三聚氰胺迁移量(4%乙酸)不合格的密胺餐具,在使用过程中三聚氰胺可能会迁移到食品中,存在危害人体健康的风险。三聚氰胺虽然并未被收录于《危险化学品名录》中,但其对动物有潜在的危害性,长期接触或摄入会导致疾病的发生。早在2017年,世界卫生组织就将三聚氰胺被列为2B类致癌物。

此外,市场上一些劣质仿瓷产品,其中的三聚氰胺和甲醛树脂不稳定,有的甚至还使用了脲醛树脂,这种材料的成本不到三聚氰胺的一半,长期使用会危害身体健康,尤其对体质较弱的老人和小孩危害更大。

所以,在使用密胺餐具时,尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物,更不要将含油较多的食物放在密胺餐具中加热,更不要放入微波炉使用以防表面崩裂,以防止不合格密胺餐具释放有毒物质。

并且,密胺餐具的使用寿命一般是两到三年,在使用过程中,餐具一旦出现开裂、变色、变形、刮花等现象,应立即停止使用。


点评

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