小心保健食品不保健，别花冤枉钱了

生活水平的提高，以及老龄化的到来，让一些宣称具有调节人体机能的保健食品，越来越受到老年消费者的青睐。但是事实上是，有些保健食品并不保健。
比如2016 年，国家食品药品监管总局发布消费提醒：冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质，而且检验的虫草及其制品中，重金属砷的含量严重超标（4～10 倍）。

而且在目前的科学文献中，对虫草的研究大多数都是中国人做的，研究水平基本上处于“成分识别”的层次。并没有什么高质量研究能证明冬虫夏草对人体健康有特殊功效。不仅功效不靠谱，重金属砷超标，连安全性都无法保证。


除了冬虫夏草之外，网上也曾曝光一种名叫“仁合胰宝”的保健食品，说具有降糖功能，适合糖尿病患者食用。但经过检验发现，这款产品中添加了化学药品苯乙双胍，苯乙双胍早期曾用于治疗糖尿病。但医学实践发现，在使用过程中可引发乳酸酸中毒，严重的可导致死亡，2016年11月，国家明令禁止苯乙双胍原料药及其制剂在我国生产、销售和使用。


随后警方在抓捕做代加工的刘某某时发现，这个所谓的代加工工厂，不仅没有生产保健食品的资质，生产环境也极其简陋，现场没有任何卫生防护措施，完全就是一个造假窝点。

这些在极其脏乱差的环境中生产出来的，打着保健食品旗号的仁合胰宝，胶囊里装的到底是什么成分呢？犯罪嫌疑人刘某某交代，这些胶囊实际上就是掺杂了化学药物苯乙双胍的稻糠粉。另外他加工的产品除了仁合胰宝，还有32种。这些所谓保健品全部冒用或编造批准文号，32种产品除了外包装不同，胶囊里的成分完全一样。

警方了解到，代加工窝点的刘某某将成本不足5元一盒的造假“仁合胰宝”，以12元左右的价格卖给张某；张某再以40元左右的批发价，卖给程某；而程某在电商平台上以125元的价格卖给消费者，每一个环节都存在暴利。


另外还有比较著名的三七，很多广告宣传中说，三七或三七粉可以活血化瘀、控制血压、补血、保护心血管、增强免疫力、降血脂、降血糖……功效多种多样。

但也有说法是三七是人参属的一种植物，它确实有一些特色成分，例如皂甙、多糖和黄酮等。但三七的功效，各种研究还在进行中，目前并没有确切的证据证明其有那么多疗效。千万不要因为使用三七等药物或保健品，影响正规治疗。如果因为盲目相信三七那些“还没有被证实”的好处，影响了使用“有确切疗效”的药物，可能会导致慢性病控制不佳，白花钱还有害健康。

除了三七之外，蜂王浆也很出名，我家里以前都买来吃过。

蜂王浆在世界很多国家，都被当作“神奇保健品”。
它的神奇之处在于：蜜蜂的幼虫如果只吃蜂王浆，就会发育成蜂王，寿命长达几年；如果早早断浆，改吃蜂蜜和花粉，就发育成工蜂，寿命只有几十天。
科学家们发现，蜂王浆中有一种蛋白质，蜜蜂吃了能促进生长激素的分泌，调控蜜蜂的基因表达，最终形成蜂王。

不过，蜂王浆能影响蜜蜂的命运，不代表它对人类有意义：这种蛋白质不稳定，在存放过程中会被降解，人类吃的时候还有活性的可能性很低；蜂王浆对蜜蜂、果蝇等低等动物作用明显，但对于高等动物的效果不佳。

有科学家用蜂王浆做人体实验，发现结果是“时灵时不灵”。简单来说就是：理论分析不支持，试验证据不靠谱——到底灵不灵？全靠“信不信”。
另外，科学研究中说的“蜂王浆”就是指纯蜂王浆，而市场上的“蜂王浆产品”是不是添加了药物来“起效”，就无从知晓了。


除了这些之外，还有脑白金，说实在话，它的广告挺恶心的，脑白金生产商以偷换概念的方式让消费者误以为人体中有‘脑白金体’，其实脑白金的主要成分是褪黑素。据调查，目前不少药店都在出售“褪黑素胶囊”，且买家甚多。褪黑素真的能强身健体调治失眠吗？

有业内人士称，褪黑素的确对改善睡眠、免疫调节方面有很好的作用，但是并非人人适用，服用不当适得其反。未成年人、妊娠期妇女、心脑疾病患者、肝肾功能不全者、酒精过敏者等人群就要慎重服用褪黑素，长期或大量服用褪黑素可能导致内分泌紊乱并引发其他疾病。

药酒也一样，比如“劲酒虽好，可不要贪杯哦”的劲酒。2013年7月据《北京商报》报道，长沙一男子在饮用“劲酒”之后中毒，经医院鉴定为劲酒里面的中药材致使中毒。

在劲酒的介绍中看到，劲酒秉承了中国传统药补酒的一贯特色，以优质白酒为酒基，配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材，采用现代生物工程技术精心酿制而成。但其实这并不是所谓的“养生酒”，而是“保健酒”，其批号也属于“健”字号，彻彻底底属于保健品。


还有鱼肝油，有些孝顺的子女经常会给老人买一些鱼肝油等健康产品，尽尽孝心。但事实上，鱼肝油和鱼油是两回事，并不是健康食品，而是属于保健品。

超量服用鱼肝油而引起维生素A中毒，造成颅内高压，表现为头痛、呕吐、前囱隆起、骨缝裂开，酷似脑炎、脑膜炎。这是由维生素A作用于颅内脉络丛，使其分泌大量水分，一时来不及吸收，使颅内压力增高，压迫脑子，所以发生头痛、呕吐。

根据《食品安全法》规定，保健食品必须经过注册或备案。目前，监管部门依法批准注册的保健食品允许声称的保健功能主要有27类，依法备案的保健食品允许声称的保健功能为补充维生素、矿物质。