关于农产品滞销

近些年，随着大棚技术的普及和科学化技术化的管理方法，现如今经济作物的种植面积大大提高。在面积逐年扩大的同时反而农产品的销路成了一个严重的问题，农产品滞销的新闻经常出现在报纸和互联网上。虽然现在很多地方都借助电商平台和举行爱心购，但毕竟销量有限。有人说，农产品滞销是因为农民不懂市场波动，他们往往会一窝蜂的去种上一年赚钱的产品，从而导致市场供大于求，不少人是今年种什么能赚到钱，明年就多种几亩。

比如，在经历了连续3年涨价后，今年大蒜价格一落千丈，从“蒜你狠”到断崖式的价格暴跌，去年最高可以卖到8.5元/公斤的丫蒜，今年价格最低时仅卖0.8元/公斤；去年最高16元/公斤的独蒜，今年的价格仅为6元/公斤。云南省农业厅的数据显示，大理、丽江、怒江等地大蒜滞销量超过10万吨。河南的大蒜经纪人郭女士满脸愁容，她去年以6000元/吨的价格收购了100吨大蒜储存在冷库内，而目前每吨要赔4000元。

不少地方建有各种农产品信息交流网站，如中国花生信息网、中国马铃薯网、全球大蒜网……“网站会形成一些大数据，但农户种了以后才能统计出来今年种了多少。”因此，这些数据对农户用处不大，即使农民出现盲目种植，政府也很难去阻止，而且政府也不一定掌握市场的动态。

供需失衡是导致农产品价贱卖难的主要原因，也暴露了农产品在供给侧改革方面存在的问题，再农产品滞销地区的加工企业多为中小企业，产能低，精深加工链条短，而且大都面临环保不达标而停产的困境。而消费者对农产品也没有选择，只能市场上卖什么他们就吃什么，稳赚不赔的是中间商，他们有定价权。他们最希望农产品滞销因为他们可以获得最大的差价。因为，即使农产品滞销，价格直降到几毛钱一斤，城市超市里的农产品价位也还是不低的。最苦的是农民，付出的辛苦劳动不说，农产品滞销时连农资都收不回来。此外，随着网络信息传播越来越快，公众对“食品安全”事故愈加敏感，稍有风吹草动，就会波及整个产业。其中较为典型的是2011年“乙烯利催熟香蕉”事件，导致海南、广东、广西等省份香蕉大面积滞销，香蕉从3.8元/斤跌至0.2—0.3元/斤，仍无人收购。受四川广元“蛆橘事件”，造成2009年湖北省70%柑橘无人问津，经济损失超过15亿元。

不少地方出现农产品滞销后，农民宁愿倒掉也不卖的现象，因为他们算账后会发现，这时候卖的话，要赔更多钱，因为要支付的人工（摘果、选果等）费比农产品的售价贵的多。而且农产品有保鲜期，特别是蔬菜类，放几天没卖出的话就不新鲜了，农民卖不出去，城里人却又喊价格贵，因为农产品的销售中间环节太多，比如收购、仓储、物流、蔬菜批发市场、分销商、再到零售商，这些中间环节层层都要盈利，那就注定了农产品到消费者手中价格会比田间地头价高很多。