17安全网

标题: 酒桌上的社交礼仪 [打印本页]

作者: admin    时间: 2018-7-14 15:54
标题: 酒桌上的社交礼仪
酒文化很多人应该都不陌生,朋友之间喝酒时一般比较随意,但是到了重要的场合,就有了各种各样的规矩,甚至有劝酒、酗酒,有人不喜欢觉得是糟粕,同时认为这种文化礼仪流于形式、毫无意义,甚至是溜须拍马、闲得蛋疼,同时由于应酬类的喝酒往往带有很强的目的性,导致这种喝酒方式里充满了因为地位和迎上罔下而带来的规矩,不但起不到放松的效果,反倒会搞得人神经紧张,但不管喜欢与否,它依然存在并影响着人与人之间的社交,尤其是对于商事行为,有着重大的存在意义。

以下为一些常见的酒桌礼仪:
1:喝酒预示着宴会的正式开始,所以喝酒一般是主人开始提议,领导长辈互相喝完,晚辈才可敬酒,不能一开始就给领导、长辈敬酒。同时一般情况下,敬酒应该按照年龄大小,职位高低,宾主身份为先后顺序。
2:敬酒时自己的杯子低于别人,以表示尊敬。
3:敬酒时有些人通常会说些祝酒词,祝酒词一般都比较简短。
4:大家一起干杯时,如果离的比较远,可以用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。

5:在座位上,若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。正对着门的位置是主陪的座位,副陪则是其对面的背对门的位置。如果房间里面有电视等情况,那么把最能够看到电视的位置给我们的主客,让他们能够看到电视等,接下来,副陪的位置也会变化,他应该在主客的对面。接下来,主陪的右手边为一席,俗称“大客”,左手边为二席,副陪右手边为三席,左手边为四席。主陪会根据客人的身份安排其位置,而其他除了这几个特定的位置,客人皆可自主选择就座。

主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口。传统意义上,这个位置应该坐请客买单的人。主宾则是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在“主陪”的右手边。6:有人夹菜的时候不要转盘子,同时不要把筷子竖插放在食物上面。
7:斟酒时一般情况下可以从自己座位依顺时针方向挨个斟酒,如果桌上有尊长,应该先为他们斟酒。8:比你年龄长者,位尊者杯里没水了或者没酒了,晚辈应该主动去倒水斟酒。
9:可以多人敬一人,不要一人敬多人。
10:给别人夹菜要用公筷。
11:领导或者上司不入席,晚辈不要先坐那儿,应该在旁边站着,或者请领导入座。
12:点菜时,如果人数在十人左右,那么菜的规格一般是“八凉八热、四荤四素”,其中必须要有一条鱼,寓意年年有余。如果人数在二十人左右,那么菜的规格就是“十六凉十六热和八荤八素”。





欢迎光临 17安全网 (http://17anquan.cn/) Powered by Discuz! X3.2