食品安全这个问题，指望别人，好像是有点不大现实，政府宣传经济为中心，社会舆论上像钱看齐，唯金钱论，宁愿宝马哭，不愿自行车上笑，而想让商家不赚钱，那似乎也是有点难度的。指望监管呢？似乎也不大现实，体制内这样的环境，一切唯领导论，领导说的就是对的，官大一级压死人，做的多错的多，一些官场老油条就是多磕头少做事，不求有功但求无过，摆架子磨洋工耍官腔是个好手，工作能躲就躲，责任能推就推，指望他们做得罪人的事？或者是干更多的活，可能性也不大，图啥呢。

所以还是依靠社会舆论监督和自己防范来的靠谱些，只是也有点防不胜防，也不知当年的三聚氰胺大头娃娃最终怎么样了，尽管最后的最后，所有人的结局都是一样的，但如果没有任何人去发声，就感觉对方会更加的肆无忌惮，大众的沉默只会不断加重这种肆无忌惮，而社会环境也会变得更加糟糕。