17安全网

标题: 女子吃冰箱剩西瓜，颅内被李斯特菌攻陷出现脑脓肿 [打印本页]

作者: admin 时间: 2024-8-28 10:53
标题: 女子吃冰箱剩西瓜，颅内被李斯特菌攻陷出现脑脓肿
有媒体报道一女士因为吃了几块在冰箱里放了好几天的西瓜，不久便出现一系列症状。经医生分析认为，存放几天的西瓜估计已被李斯特菌污染，吃了这样的西瓜，细菌会通过胃肠道黏膜-淋巴结-血液这样的路径进入到中枢神经。

李斯特菌是一种厌氧细菌，主要以食物为传染媒介，广泛分布于自然界，像肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都可能成为李斯特菌的感染源。李斯特菌具有不怕冷的特点（0℃亦能缓慢生长），即使是比冰箱冷冻还低的零下20度，它仍能生存一年之久，因此，它也收获了“冰箱杀手”的称号。但是，李斯特菌最怕高温，食物充分烹煮或加热至60℃以上，5~20分钟可杀灭。

所以，生的食物要彻底煮熟，尤其是肉、禽、蛋和海产品。无论是我们以为存放在冰箱就安全的剩菜剩饭、凉拌食品或冷切熟食，还是未经加热灭菌的生鲜类食品，都有可能是李斯特菌的“携带源”和“培养基”。

“人通常在感染后3天至7天出现症状。健康成人可出现轻微类似流感的症状，易感者则有突然发热、剧烈头痛、恶心、呕吐、腹泻、败血症、脑膜炎、脑脓肿等病症。夏季是李斯特菌感染的高发季节，若没有及时救治，死亡率高达20%~30%，应引起大家充分重视。”

并且，并不是所有接触李斯特菌的人都会生病，一般人感染了，最多就是拉肚子。但新生儿、孕妇、老年人和肿瘤患者，尤其是孕妇，一旦被感染，后果就很严重了。

它能通过胎盘屏障，引发宫内感染，从而造成流产、早产、死产和新生儿败血症等严重后果。

并且被感染的新生儿预后极差，病死率很高，即使存活，也容易出现新生儿肺炎、败血症、细菌性脑膜炎。

欢迎光临 17安全网 (http://17anquan.cn/)