17安全网

标题: 这些月饼不合格，请注意。 [打印本页]

作者: admin 时间: 2018-9-25 14:31
标题: 这些月饼不合格，请注意。
适逢中秋佳节，不少人都会买些月饼品尝，近期，有食品药品监督管理局组织抽检糕点类食品260批次样品，抽样检验项目合格样品248批次，不合格12批次。

具体情况公告如下：

1.所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检糕点样品260批次，不合格12批次。

（一）天等县麦田西食品厂销售的标称“天等县麦田西食品厂”生产的“麦田西面包”样品

（商标：/，生产日期/批号：2018-06-20，规格：75克/袋），菌落总数检出值为1.7×106CFU/g、5.4×106CFU/g、2.2×106CFU/g、2.8×106CFU/g、6.2×106CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g；霉菌检出值为7.3×106CFU/g，标准规定检出值为≤150CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

（二）广西南百超市有限公司天等分公司销售的标称“南宁南铁食品有限公司”生产的“绿豆芝麻糕”样品

（商标：桂宁及图形，生产日期/批号：2018-03-26，规格：280克/袋），菌落总数检出值为5.0×106CFU/g、5.0×106CFU/g、1.4×106CFU/g、6.2×106CFU/g、7.1×106CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

（三）浦北县三合镇何四副食店销售的标称“钦州市隆盛食品厂”生产的“慕尔滋面包”样品

（商标：/，生产日期/批号：2018-06-13，规格：85克/袋），菌落总数检出值为6.1×104CFU/g、5.2×105CFU/g、1.0×105CFU/g、5.6×103CFU/g、5.1×102CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

（四）崇左市麦包食品厂销售的标称“崇左市麦包食品厂”生产的“紫米面包”样品

（商标：/，生产日期/批号：2018-06-27，规格：100克/袋），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.65g/kg，标准规定检出值为≤0.5g/kg；霉菌检出值为260CFU/g，标准规定检出值为≤150CFU/g。检验机构为广西-东盟食品药品安全检验检测中心。

（五）马山县天海食品厂销售的标称“马山县天海食品厂”生产的“南瓜条（糕点）”样品

（商标：/，生产日期/批号：2018-06-01，规格：240g±10g/袋），菌落总数检出值为2.8×104CFU/g、7.0×104CFU/g、4.1×104CFU/g、2.2×103CFU/g、6.3×102CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

（六）马山县天海食品厂销售的标称“马山县天海食品厂”生产的“脆皮蛋糕”样品

（商标：/，生产日期/批号：2018-06-01，规格：250g±10g/袋），菌落总数检出值为1.5×104CFU/g、1.5×104CFU/g、3.6×102CFU/g、4.2×102CFU/g、1.7×104CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

（七）忻城县城关镇凤兰经营部销售的标称“河池市闽航食品厂”生产的“绿豆饼（油炸类糕点）”样品

（商标：/，生产日期/批号：2018-05-08，规格：300g/袋），纳他霉素检出值为20.9mg/kg，标准规定检出值为＜10mg/kg。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

（八）马山县盛富饼店销售的标称“都安维记饼厂”生产的“绿豆小月饼”样品

（商标：/，生产日期/批号：2018-05-14，规格：300克），霉菌检出值为340CFU/g，标准规定检出值为≤150CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

（九）大化福玛特商贸有限公司销售的标称“大化县卢记麦香村食品厂”生产的“豆沙月饼”样品

（商标：/，生产日期/批号：2018-08-11，规格：125g/袋），菌落总数检出值为9.3×104CFU/g、1.6×105CFU/g、1.1×105CFU/g、4.9×104CFU/g、4.5×104CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

（十）东兰县芳兴食品厂销售的标称“东兰县芳兴食品厂”生产的“豆沙月饼”样品

（商标：/，生产日期/批号：2018-08-21，规格：100克/袋），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.66g/kg，标准规定检出值为≤0.5g/kg。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

（十一）河池市壮香缘食品有限公司销售的标称“河池市壮香缘食品有限公司”生产的“长寿香猪月饼”样品

（商标：壮香緣（艺术字）及图形商标，生产日期/批号：2018-09-01，规格：125克/袋），菌落总数检出值为5.9×103CFU/g、3.3×104CFU/g、1.8×104CFU/g、1.2×104CFU/g、2.1×104CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

（十二）博白县王牌饼业有限公司销售的标称“博白县王牌饼业有限公司”生产的“王牌月饼（伍仁叉烧月饼）”样品

（商标：/，生产日期/批号：2018-08-28，规格：净含量：125克），菌落总数检出值为1.7×105CFU/g、2.5×105CFU/g、2.4×105CFU/g、1.5×105CFU/g、2.9×105CFU/g，标准规定检出值为n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。

对抽检中发现的其余不合格食品，各市、县（市、区）相关食品药品监管部门均已经依法进行处置。

中秋节食品安全消费提示

一、购买各类食品应通过正规可靠渠道，选择资质证照（营业执照、食品经营许可证）齐全、管理规范的商家。

二、在选购具体产品时，注意产品是否存在感官异常（包装是否完整、真空包装是否漏气、涨袋等），同时要注意查看产品包装信息，不要购买无厂名、厂址、生产日期、保质期或超过保质期的产品。

三、对于月饼的选购和食用，还要注意以下方面：

1.选月饼。

可通过以下技巧判断质量。一是看月饼表面是否有明显的油腻感，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象，新制作的月饼色泽鲜亮，口感绵软，陈旧劣质月饼色泽不正，发乌发干；二是闻闻月饼是否有腐坏或油脂酸败的味道，味道纯正为佳品。

2.吃月饼。

月饼要新鲜：过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，因此月饼最好随买随吃。不宜一次性多食：月饼含有很多油脂和蔗糖，过量食用会导致胃胀、消化不良，严重还会引起腹泻。同时，还会影响食欲，导致食欲不振，血糖升高，尤其是老人和儿童，吃月饼时要适量，避免影响肠胃功能。

3.保存月饼。

目前市场上月饼保质期一般在45~60天左右。当气温超过30℃，未经过单粒包装的月饼存放时间一般不宜超过7天，至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，还是随买随吃较好。中秋月饼一时食用不完时，可采用以下方法保存：将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存；硬式月饼可放入纸盒内储存，可保存十天左右不变坏，月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮极易发霉变质，即使是有小包装的月饼也要放在低温通风处。

欢迎光临 17安全网 (http://17anquan.cn/)